Wie viele von Ihnen sicher bereits in der Presse gelesen haben, hat die Traditionsgaststätte „Zum Aukrug“ einen neuen, borsflether Pächter, welcher diese als Landgasthof „Aukrug“ wieder zu dem wichtigen Treffpunkt in unserer Gemeinde entwickeln wird, die sie einmal war.
Der Aukrug plant, zunächst nur am Wochenende, von Freitag bis Sonntag, und bei besonderen Anlässen zu öffnen. Im Sommer wird der Biergarten ebenfalls seine Türen öffnen. Der neue Betreiber, Torsten Gerund, hat viele kreative Konzepte, die positiv aufgenommen wurden. Neben der Nutzung als Veranstaltungsort für private Feiern wie Geburtstage, Hochzeiten und Jubiläen, soll der Aukrug auch ein Treffpunkt für die Dorfgemeinschaft und Vereine bleiben. Regelmäßige Veranstaltungen wie Lesungen, Musikabende oder Themenabende sind ebenfalls geplant, um das kulturelle Angebot zu bereichern.
Im kulinarischen Bereich plant Gerund, eine kleinere, festgelegte Speisekarte anzubieten, die durch saisonale Gerichte und Spezialitäten ergänzt wird. Die offizielle Eröffnung ist für Mitte Juni angesetzt, bis dahin müssen jedoch noch einige Renovierungsarbeiten durchgeführt werden. Diese sollen in Abstimmung mit den Behörden und mit überschaubarem Aufwand realisiert werden, um den Aukrug auf den neuesten Stand zu bringen.